[求人情報] 先輩の声 | ホテルコンコルド浜松

先輩からの熱いメッセージ　シルエットをクリック

廣永太一神奈川大学工学部経営工学科卒

理想のホテルマン像を教えて下さい。

どこへ行っても通用する！と誰もが認めるホテルマン

これまでの接客で印象深いエピソードを教えて下さい。

「廣永さんの接客がよかった」とお客様から名指しで褒めていただいた時は、とてもうれしかったです。また、苦い経験として忘れることができないのが、クレームの電話を受けた私の対応が悪く、火に油を注いでしまったことです。

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寺下裕紀乃浜松江之島高校・普通科卒

あなたの仕事の醍醐味はどんなことですか？

お客様のお顔とお名前を覚えて、また、お客様には自分の顔・名前を覚えてもらい、お客様と楽しく会話ができることです。また、お客様から「ありがとう・おいしかった・ごちそう様」などの声を聞けたときは、とてもうれしいです。

あなたの職場（レストラン）をPRしてください。

私の所属先ボンジュールは、スタッフは、皆仲が良く、明るくて、笑顔が可愛い人達ばかりです。そんなスタッフに囲まれて仕事をしていると自然と辛い時でも笑顔が絶えずに接客することができます。チームワークも抜群にいいです。
ホームメイドケーキもとても美味しくて、居心地がよく、落ち着く場所です。

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山本紗也乃国際観光専門学校・ホテルブライダル学科卒

コンコルドを選んだ理由

浜松のホテルといえば、「コンコルド」というイメージがありましたし、会社訪問をした時に私を案内してくれた総務・レストラン・フロントの方の挨拶や雰囲気がとてもよかったからです。

接客の仕事で難しいのはどんなところだと感じますか？

「相手が何を望んでいるのか・・・？」
例えば、結婚式の披露宴でずっと同じ飲み物を飲んでいるお客様へ、「他のお飲み物もありますよ」と勧めるべきか、お客様のグラスが空になる前に同じお飲み物を持っていくべきか。たいしたことではないかもしれませんが、それぞれのお客様を観察して、何をしようとしているのかを読み取ることです。

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中山博暁東海調理製菓専門学校・パン専攻卒

調理の道を選んだきっかけは何ですか？

小さな頃から物作りが好きでした。また、調理師に対しての憧れがありました。

休日の過ごし方を教えて下さい。

パンを見たり、食べたりするのも好きなので、お金と時間がある時には、食べ歩きをします。

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植田幸恵

現在の仕事について教えて下さい。

バイキングを行っているレストラン「シャンゼリゼ」で働いています。
ランチバイキングやディナーバイキングの営業時間には、お客様の前でサービスすることもあります。また、月替わりのメニューは、みんなでミーティングや試食会を開き、よりよいメニューが提供できるように研究を重ねています。

これから入社される方へのメッセージをお願いいたします。

これから自分の力を発揮しようと希望に満ちた人や、新しい職場でうまくやっていけるか不安な人などいろいろだと思います。コンコルドは、自分の力を試す機会も多く、みんな親切でいい人ばかりです。一緒に頑張っていきましょう！！

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