県下初!野菜ソムリエ認定レストラン
日本野菜ソムリエ協会が選定した下記の5つの基準を満たす野菜にこだわる特別なレストランです。
当レストランには野菜ソムリエが3名おり、お客様が安心して「旬の野菜」を食せる空間を積極的にご案内してまいります。 |
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7月19日までのご案内
| ランチタイム 11:30〜14:00 / お問合せ・ご予約 053(457)1112 |
英国フェア ランチバイキングロンドンの熱い夏がやってくる!フィッシュ&チップスや
白身魚とマッシュポテトのオーブン焼き等、英国料理が食べ放題! [期間]
5/8〜7/19までの月〜金(※祝日を除く)開催 |
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英国フェア ホリデーランチバイキングロンドンの熱い夏がやってくる!フィッシュ&チップスや
白身魚とマッシュポテトのオーブン焼き等、英国料理が食べ放題! [期間]
5/12〜7/16までの土・日・祝日開催 ※えんてつカードポイント、又はTポイント1,600ptでご利用いただけます。 |
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にんじん
昔は子供が嫌いな野菜の代表格とされていた人参ですが、最近では品種改良がすすみ甘みの強いものが出回っていたり、
ジュースなどの加工品が普及してきたりした為か子供の好きな野菜ベスト10に入る野菜となりつつあります。
人参はアフガニスタン原産で、日本には17世紀ごろ伝わりました。
βカロテンが豊富で、がん予防や皮膚・粘膜の保護などに効果が期待できます。
一方では、生で食すと「アスコルビナーゼ」という酵素の働きで他の食材のビタミンCを壊してしまうという性質を持つため お酢やレモンをかけるか食べる直前に他のものと合わせると良いでしょう。












