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【レストラン】スタッフが作った

【レストラン】スタッフが作った"無農薬"野菜がレストランに登場!

宿泊


和洋中ビュッフェダイニング「シャンゼリゼ」は、下記の期間、臨時休業とさせていただきます。
期間/2020年4月6日(月)~4月30日(木)
※尚、5月1日(金)以降の営業についても自粛させていただく可能性がございます。

営業再開後も当面の間、バイキング形式でのご提供ではなく、アラカルトメニューにて営業予定でございます。


★浜松パワーフードプロジェクト★

浜松の食材を「浜松で食べていただく」べく、浜松市西区舘山寺町にある姉妹館のスタッフとの合同プロジェクトで立ち上がっております♪♪
その中の一つ、「自分たちで育てた野菜をバイキングで提供しよう」ということで 各セクションのスタッフが集まり、浜松市西区の「浜松パワーフード・ファーム」にて、定期的に苗植えをし野菜を収穫!

ホテルコンコルド浜松では、朝食バイキング・サラダコーナーに時期ごとに収穫された野菜が登場しております。
農薬を使わずに育てた安心安全な野菜です♪
朝食をご利用の際は、是非お召し上がりください♪

<浜松パワーフードプロジェクト ご紹介>

■ 第5班 パワーフードプロジェクト~始動~ ■

▼3月の苗植え・収穫風景▼

★ほうれん草の苗植え
★大根・ほうれん草の収穫
★畑の手入れ
を行いました!
収穫した野菜はレストラン内の料理で使用されました♪
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■ 第4班 パワーフードプロジェクト~始動~ ■

▼1月の苗植え・収穫風景▼

★じゃがいもの苗植え
じゃがいもは4月収穫予定です♪

★大根・水菜・玉ねぎの収穫
を行いました!
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■ 第3班 パワーフードプロジェクト~収穫~ ■

▼12月の収穫風景▼
★玉ねぎ
★ほうれん草
★大根
翌日より、朝食バイキングに登場!

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■ 第3班 パワーフードプロジェクト~始動~ ■

▼11月の苗植え風景▼

下記3種類の苗植えを行いました!
★玉ねぎ
★ほうれん草
★大根

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■ 第2班 パワーフードプロジェクト~始動~ ■

▼9月の苗植え風景▼

下記、3種類の苗植えを行いました!
★リーフレタス
★キャベツ
★ブロッコリー
10月収穫予定です♪

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■ 第1班 パワーフードプロジェクト ~収穫~ ■

▼6月の収穫風景▼

★リーフレタスの収穫!
翌日より、朝食バイキングに登場!

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■ 第1班 パワーフードプロジェクト~始動~ ■


▼4月の苗植えなどの風景▼

★畑づくりやビニールハウスのビニール貼り作業
★リーフレタスの苗植え
を行いました。

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【浜松パワーフード部・動画通信】


▲#2 収穫編


▲#1 浜松パワーフード部 始動!


アクセス

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ホテルコンコルド浜松
〒430-0946
静岡県浜松市中区元城町109-18
TEL:053-487-0990
※カーナビの設定は住所で検索してください。
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