LANGUAGE

English   /   簡体   /   繁体   /   
한국어   /   日本語

【日本料理 堂満 営業再開のお知らせ】
ホテルコンコルド浜松では、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、館内レストランを臨時休業としておりましたが、3月20日(土)より日本料理「堂満」のランチ営業を再開させていただきます。

■日本料理「堂満」:3月20日(土)よりランチ営業のみ再開
営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

※3密回避の為、お食事場所は「堂満」店内ではなく「シャンゼリゼ」店内にて余裕をもってお座りいただく形でご用意いたします。
※当面の間、ディナー営業はございません。

一期一会のおもてなしを演出する日本食レストラン「堂満」は、厳選した海の幸・山の幸を食材に用い、
趣向を凝らした日本料理の数々を豊富に取り揃えています。
お料理だけでなく、目にも麗しい器の彩りと端正な空間もお楽しみください。
少人数でのランチ、ディナーはもとより、ご会食やご宴会にも幅広くご利用いただけます。

このレストランを
予約する

徳川家康公をお支えした浜松・浜名湖地域の
旬の食材及びその食材を使った料理

出 世

出 世
徳川家康公をはじめ「浜松城主」に
なった方々の多くが出世

長 寿

長 寿
「大都市の健康寿命」※1
3期にわたり浜松市が第1位を

自 然

自 然
「浜名湖」をはじめ海や川・山や
大地と食物が育つ豊かな自然が揃っている

※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」(平成28年~30年度)調べ

花御膳(5・6月)

  • 花御膳(5・6月)
  • 花御膳(5・6月)
- 料金(税込)
3190円
- 開催日
2021年5月1日~6月30日

~季節感あふれる~和食昼御膳


旬の食材や浜松の食材を使用した「浜松パワーフード」もとりいれた
2ヶ月ごとにメニューを変更していく会席です。

【前菜】
浜松産山葵菜の浸し
蛸小倉煮
遠州灘産しらすの出汁巻き
美味鳥 舘山寺味噌 低温調理焼き
うなぎいも 三ケ日みかん風味飴煮
浜松産セロリと彩り野菜 梅肉和え
酢どり茗荷

【温物】
浜松産新馬鈴薯の小玉蒸し
  バター餡掛け ピンクペッパー

【造里】
遠州灘産・浜名湖産の一品
旬のおつくり二品 
  薬味あしらい一式

【冷し鉢】
鶏のつみれ
 茄子オランダ煮 オクラ

【揚物】
浜松パワーフード野菜の天婦羅
  抹茶塩 檸檬

【食事】
枝豆ご飯
~お米は静岡県産を使用しています
 赤出汁 香の物

【デザート】
天竜抹茶プリン
小倉餡のせ 季節の果実

★+1,100円で季節の一品みっかび三元豚陶板焼き」を加えた夢御膳に変更できます。


※2021年7月以降は献立が変更になります。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

【季節限定】遠州灘天然鱧かば丼

  • 【季節限定】遠州灘天然鱧かば丼
  • 【季節限定】遠州灘天然鱧かば丼
- 料金(税込)
2,090円
- 開催日
2021年4月3日(土)~

<季節限定メニュー>遠州灘 天然「鱧」を使用したメニューです♪

遠州灘 天然「鱧(はも)」を使用した、『遠州灘天然鱧かば丼』が期間限定で登場!
そのまま・薬味に出汁を入れて・温泉卵と一緒になど3つの食べ方が味わえます♪

■遠州灘天然鱧かば丼
 温泉卵 小鉢 香の物 薬味

京料理で知られる夏の高級食材「鱧(はも)」をウナギの蒲焼きのタレで調理した浜名湖の新ブランドどんぶりメニューです。
ご当地丼をお楽しみください。

みっかび育ちのハンバーグセット

  • みっかび育ちのハンバーグセット
- 料金(税込)
1,760円
- 開催日
2021年4月28日(水)~

【コンコルドオリジナル】
ホテルコンコルド浜松 洋食料理長杉山がお届けする、
みっかび牛とみっかび豚の合い挽きジューシーハンバーグ!

●ハンバーグ 浜松エシャレット和風ソース

●グリーンサラダ

●本日のスープ

●ライス

※写真はイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

みっかび三元豚入りオムライスセット

  • みっかび三元豚入りオムライスセット
- 料金(税込)
1,320円
- 開催日
2021年4月28日(水)~

ふわふわでとろとろの卵に山本舞茸センターの舞茸を加えた濃厚デミグラスソースに
みっかび三元豚のゴロゴロお肉が詰まったオムライスです♪

●オムライス デミグラスソース

●グリーンサラダ

●本日のスープ

※写真はイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

紅ズワイガニと浜松三つ葉のトマトクリームパスタセット

  • 紅ズワイガニと浜松三つ葉のトマトクリームパスタセット
- 料金(税込)
1,430円
- 開催日
2021年4月28日(水)~

クリーミーなトマトソースとさわやかな三つ葉の香りがアクセントのパワーフードパスタです。

●紅ズワイガニと浜松三つ葉のトマトクリームパスタ

●グリーンサラダ

●本日のスープ

※写真はイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

【長坂養蜂場の蜂蜜使用】レアチーズケーキ

  • 【長坂養蜂場の蜂蜜使用】レアチーズケーキ
- 料金(税込)
580円
- 開催日
2021年4月28日(水)~

浜松市北区三ケ日町にある長坂養蜂場さんの蜂蜜使用した
パティシエ自慢のレアチーズケーキです。
濃厚なレアチーズケーキの中にほんのりさわやかな蜂蜜の香りをお楽しみください。

浜松パワーフードスイーツ

  • 浜松パワーフードスイーツ
  • 浜松パワーフードスイーツ
  • 浜松パワーフードスイーツ
  • 浜松パワーフードスイーツ
- 料金(税込)
380円~
- 開催日
2021年4月28日(水)~

①うなぎ芋の大学芋風と浜松パワーフードアイス
 長坂養蜂場の蜂蜜掛け
 580円

"うなぎ芋"を甘~い大学芋風に仕上げ、選べるパワーフードアイスと長坂養蜂場の蜂蜜を添えた
絶妙なバランスをお楽しみください。
◆アイスクリーム・シャーベットは、うなぎ芋・大福寺納豆・三ケ日みかんⓇよりお選びいただけます。

②ワッフル チョコレートソースと浜松パワーフードアイス
 長坂養蜂場の蜂蜜掛け
 660円

サクッとした食感のワッフルにチョコレートソース、選べるパワーフードアイスと長坂養蜂場の蜂蜜を添えた
ちょっぴりビターな組み合わせをお楽しみください。
◆アイスクリーム・シャーベットは、うなぎ芋・大福寺納豆・三ケ日みかんⓇよりお選びいただけます。

③長坂養蜂場の蜂蜜掛け アイスクリーム・シャーベット 
◆うなぎ芋アイス
◆大福寺納豆アイス
◆三ケ日みかんⓇシャーベット
 各380円

浜松市北区三ケ日町にある長坂養蜂場さんの蜂蜜をかけて仕上げる
濃厚かつまろやかな浜松パワーフードスイーツです。

④忍冬酒のアフォガード  
 450円

さわやかな甘みの中にほんのりとした苦みが加わった、上品な和スイーツです。

★忍冬酒とは
甘い本格みりんをベースにし、僅かな苦味のある忍冬草を漬け込んだ「スイカズラ」の薬草酒です。

⑤天竜抹茶プリン 小倉餡のせ 
 550円

濃厚な天竜抹茶を使用した和スイーツです。

※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

素うどん

  • 素うどん
- 料金(税込)
550円
- 開催日
2020年7月2日(木)~

お子さま用の素うどんの提供になります。

小学生以下のお子様限定メニューです。
アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでご相談ください。

※写真はイメージです。
※食材及びメニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

人生の節目プラン Aコース

  • 人生の節目プラン Aコース
  • 人生の節目プラン Aコース
  • 人生の節目プラン Aコース
  • 人生の節目プラン Aコース
  • 人生の節目プラン Aコース
- 料金(税込)
お一人様 10,780円
- 開催日
~2021年9月30日(木)

還暦・長寿のお祝いは「ホテルコンコルド浜松」で!

還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)などの長寿のお祝いや、就職祝い、定年退職など、人生の節目のお祝いに。
※プラン商品の為、皆様同一コースでの承りとなります。(「お子様メニュー」は別途承ります)

■Aコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 10,780円(税込)
大皿の「鯛の姿造り」が豪華なAコース。お祝いパティシエケーキもご用意。
<和食>前八寸、椀、造里、揚物、冷菜、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>前八寸、椀、造里、洋皿、揚げ物、洋皿、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

【お子様料理】<要予約>
・お子様グルメランチ 3,850円(税込)
牛フィレステーキや帆立貝のムニエルなど、少し豪華なお子様料理です。
・お子様ミ二会席   3,850円(税込)
天ぷらやお造り、茶碗蒸しなど、小学生高学年向けのお子様料理です。
・ログハウスランチ 2,750円(税込)
海老フライ、ハンバーグ、唐揚げなど、お子様が大好きなメニューが勢揃い。
・ワンダフルボックス 1,650円(税込)
海老フライやハンバーグなど、小さなお子様向けのメニューです。
・キッズ御膳    1,375円(税込)
から揚げやコロッケ、ポテト、炊き込みご飯など、小学生低学年向けのお子様ランチです。
・キッズオムライス 1,100円(税込)
かわいいオムライスとコーンスープ、プリンがついた幼児向けメニューです。
・素うどん     550円(税込)
具材をすべて別に盛り付け、お子様のお好みに合わせてトッピングできるようご提供いたします。

【サービス特典】
・パティシエ特製ホールケーキ付
(還暦)ちゃんちゃんこ無料貸し出し
・記念写真サービス

※大人2名様よりご予約承ります。
※画像は「Aコース<和食> 10,780円(税込)」のイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。
※他の特典・割引との併用はいたしかねます。

>>お祝いプランの詳しくは<<

お子様のお祝いプラン

  • お子様のお祝いプラン
  • お子様のお祝いプラン
  • お子様のお祝いプラン
  • お子様のお祝いプラン
  • お子様のお祝いプラン
- 料金(税込)
お一人様 6,930円~
- 開催日
~2021年9月30日(木)

お子様の健やかな成長を祝って、節目の一日は「ホテルコンコルド浜松」のお祝い会席でお祝いしませんか。

お宮参り、七五三、ご入学・ご卒業など、お子様のお祝いに。
※プラン商品の為、皆様同一コースでの承りとなります。(「お子様メニュー」は別途承ります)

■Aコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 10,780円(税込)
大皿の「鯛の姿造り」が豪華なAコース。お祝いパティシエケーキもご用意。
<和食>前八寸、椀、造里、揚物、冷菜、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>前八寸、椀、造里、洋皿、揚げ物、洋皿、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

■Bコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 8,580円(税込)
三ケ日牛など地元食材にこだわった本格お祝い会席。お祝いパティシエケーキもご用意。
<和食>前八寸、椀、造里、揚物、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>前八寸、椀、造里、揚物、煮物、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

■Cコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 6,930円(税込)
お子様の晴れの日を彩るお祝い会席
<和食>先付、椀替り、造里、焼物、揚物、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>先付、椀替り、造里、揚物、煮物、洋皿、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

【お子様料理】<要予約>
・お子様グルメランチ 3,850円(税込)
牛フィレステーキや帆立貝のムニエルなど、少し豪華なお子様料理です。
・お子様ミ二会席   3,850円(税込)
天ぷらやお造り、茶碗蒸しなど、小学生高学年向けのお子様料理です。
・ログハウスランチ 2,750円(税込)
海老フライ、ハンバーグ、唐揚げなど、お子様が大好きなメニューが勢揃い。
・ワンダフルボックス 1,650円(税込)
海老フライやハンバーグなど、小さなお子様向けのメニューです。
・キッズ御膳    1,375円(税込)
から揚げやコロッケ、ポテト、炊き込みご飯など、小学生低学年向けのお子様ランチです。
・キッズオムライス 1,100円(税込)
かわいいオムライスとコーンスープ、プリンがついた幼児向けメニューです。
・素うどん     550円(税込)
具材をすべて別に盛り付け、お子様のお好みに合わせてトッピングできるようご提供いたします。

【サービス特典】
・パティシエ特製ホールケーキ付(A・Bコースのみ)
・記念写真サービス

※大人2名様よりご予約承ります。
※画像は「Bコース<和洋折衷> 8,580円(税込)」のイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。
※他の特典・割引との併用はいたしかねます。

>>お祝いプランの詳しくは<<

お食い初めプラン

  • お食い初めプラン
  • お食い初めプラン
  • お食い初めプラン
  • お食い初めプラン
  • お食い初めプラン
- 料金(税込)
お一人様 6,930円~
- 開催日
~2021年9月30日(木)

「お食い初め」は、「百日祝い」とも言われ、赤ちゃんに歯が生え始める生後100日頃に行われ、赤ちゃんに初めて食事をさせるお祝いの儀式です。お子様の健やかな成長を願って、ご家族でお食い初めをしませんか。

※プラン商品の為、皆様同一コースでの承りとなります。(「お子様メニュー」は別途承ります)

お食い初め膳:3,300円(税込)
料理内容:焼き鯛/赤飯/吸物/煮物/漬物
     歯固めの石をご用意いたします。(持ち込み可)
※画像は男の子用の御膳です。女の子用の御膳のご用意もありますのでご予約時に性別をお申し付けください。

■Aコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 10,780円(税込)
大皿の「鯛の姿造り」が豪華なAコース。お祝いパティシエケーキもご用意。
<和食>前八寸、椀、造里、揚物、冷菜、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>前八寸、椀、造里、洋皿、揚げ物、洋皿、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

■Bコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 8,580円(税込)
三ケ日牛など地元食材にこだわった本格お祝い会席。お祝いパティシエケーキもご用意。
<和食>前八寸、椀、造里、揚物、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>前八寸、椀、造里、揚物、煮物、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

■Cコース<和食 or 和洋折衷 or 洋食> 6,930円(税込)
お子様の晴れの日を彩るお祝い会席
<和食>先付、椀替り、造里、焼物、揚物、煮物、食事、水菓子
<和洋折衷>先付、椀替り、造里、揚物、煮物、洋皿、食事、水菓子
<洋食>冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、お口直しのシャーベット、肉料理、デザート、パンとコーヒー

【お子様料理】<要予約>
・お子様グルメランチ 3,850円(税込)
牛フィレステーキや帆立貝のムニエルなど、少し豪華なお子様料理です。
・お子様ミ二会席   3,850円(税込)
天ぷらやお造り、茶碗蒸しなど、小学生高学年向けのお子様料理です。
・ログハウスランチ 2,750円(税込)
海老フライ、ハンバーグ、唐揚げなど、お子様が大好きなメニューが勢揃い。
・ワンダフルボックス 1,650円(税込)
海老フライやハンバーグなど、小さなお子様向けのメニューです。
・キッズ御膳    1,375円(税込)
から揚げやコロッケ、ポテト、炊き込みご飯など、小学生低学年向けのお子様ランチです。
・キッズオムライス 1,100円(税込)
かわいいオムライスとコーンスープ、プリンがついた幼児向けメニューです。
・素うどん     550円(税込)
具材をすべて別に盛り付け、お子様のお好みに合わせてトッピングできるようご提供いたします。

【サービス特典】
・パティシエ特製ホールケーキ付(A・Bコースのみ)
・記念写真サービス
・袴ロンパース無料貸出(事前予約 ※数に限りあり)
・お食い初めの進め方をご案内

※大人2名様よりご予約承ります。
※画像は「お食い初め膳」と「Bコース<和洋折衷> 8,580円(税込)」のイメージです。
※気候や入荷状況により食材及び、メニュー内容を予告なく変更する場合がございます。
※他の特典・割引との併用はいたしかねます。

>>お祝いプランの詳しくは<<

お席

長寿のお祝い

気楽にテーブル席
(4名✕7席)

ランチタイムやディナー、いつでもお気軽にご利用頂けます。旬の海の幸や山の幸をふんだんに用い、盛り付けられる器の彩りにも趣向を凝らした自慢の日本料理をお楽しみください。

長寿のお祝い

お祝いに個室席
(8名✕1室 12名✕1室)

ご両家の顔合わせ、還暦祝いなどのご長寿のお祝い、お食い初めなどのお子様の成長のお祝いは、ご家族水入らずの個室席がおすすめです。 (大人4名様〜のご利用で承ります。)

ご利用シーン

長寿のお祝い

長寿のお祝い

ご両親の還暦、古希・米寿など、人生の節目となる年寿のお祝いを、美味しいお料理と心を込めたおもてなしでお手伝いします。お料理はお客様のご年齢やお好みを配慮の上で食材やボリュームを調整いたします。落ち着きのある個室で、ご家族やお仲間と水入らずの寿ぎの宴をお楽しみください。

お子様のお祝い

お子様のお祝い(お宮参り、お食い初め、七五三、
ご入学・ご卒業)

お宮参りやお食い初め、七五三、ご入学といったお子様の成長の節目は、ご両親にとっても大切な子育ての節目となります。ご両親や祖父母様、そしてお子様の想い出にいつまでも残るお料理とサービスをご提供します。小さなお子様も安心してご同席いただける個室や、お子様向けのお料理にも対応いたします。

両家顔合わせ

両家顔合わせ

「結納」は、婚礼の最初の儀式として「変わることのない夫婦の契約」を意味する大切な儀式。しかし最近では、結納の代わりにお互いの家族を紹介する食事会を開く例が多くみられます。プライベートに配慮した端正な個室で、慶事にふさわしいお料理とおもてなしを通じて、ご両家の心が通い合うひとときを演出します。
※結納は承っておりません。

法要

法要

故人の冥福を祈り成仏を願う「ご法要」は、初七日、四十九日、一周忌、三回忌、七回忌、十三回忌といった年忌法要のほか、お盆やお彼岸などがあります。ご家族やご親族、親しかった方々が故人の人柄を偲び、在りし日の想い出を語りあっていただけるように、心を込めたお料理とおもてなしをご提供します。

接待

接待

接待のお席や、海外からのお客様のおもてなしといった大切な会食のために、落ち着きのあるプライベートな個室をご用意。お客様のご要望に応じて、浜松ならではの旬の食材を活かしたお料理をご提供します。浜松城にちなんだ「出世城御前」という縁起の良いメニューもご用意し、接待のお席に大変ご好評いただいています。

料理長メッセージ

料理長 大野 公司 料理長 大野 公司

- 料理長 大野 公司 -もっとも大切にしていることは、
「旬の食材へのこだわり」です。

食材の一番美味しい時期、素材の良し悪しなど食材を熟知することで本当に美味しい料理を提供することが出来るのではないでしょうか。また、日本料理の伝統を守りつつ、新たな創作料理を取り入れることにより、どこか懐かしい味と新しい味の共有したお料理をお楽しみいただけるよう心がけています。

「また堂満に来たい。」と言っていただけるようなお料理とサービスを提供し続けたいと思っています。

浜松市HACCP型衛生管理浜松市HACCP型衛生管理

ふじのくに
食の都づくり仕事人
として認定されました。

ふじのくに「食の都」づくりの一環として、静岡県産の食材を積極的に活用し、静岡県の農林水産業や食文化の振興に貢献している料理人や菓子職人を「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰されています。

今後も、当ホテルでは静岡県産の食材の積極的な活用とPR 、生産者等と連携したメニューの開発など、ふじのくに「食の都」づくりの推進役として、食文化の振興に努めてまいります。

このレストランを
予約する

お客様の声

料理が美味しく、お店の雰囲気も良く、落ち着いていて季節感も感じられる工夫もされていて良かったです。

  •  
  • アンケートより

品の良い味、盛付等とても良く、時折来店したいと思います。

  •  
  • アンケートより

全ての料理が良く、バランスも良い。ゆっくりさせていただきありがとうございました。

  •  
  • アンケートより

器が凝っていて楽しめました。

  •  
  • アンケートより

落ち着いていて過ごしやすかったです。目で見て楽しめ舌でも楽しめ満足でした。

  •  
  • アンケートより

このレストランを
予約する

アクセス

Google Mapで見る

ホテルコンコルド浜松
〒430-0946
静岡県浜松市中区元城町109-18
TEL:053-487-0990
※カーナビの設定は住所で検索してください。
サクラバナー

ベストレート保証

当サイトからのご予約で最低価格を保証いたします。

駐車場無料

Facebook

Twitter

LINE

Trip Adviser

クレジットカード・交通系ICカード・
電子マネー
各種決済方法で
お支払いいただけます。
クレジットカード・交通系ICカード・電子マネー クレジットカード・交通系ICカード・電子マネー

遠鉄ホテル&リゾート

華咲の湯 浜名湖パルパル かんざんじロープウェイ 浜名湖オルゴールミュージアム ホテル九重 ホテルウェルシーズン浜名湖 浜松パワーフード学会

© HOTEL CONCORDE HAMAMATSU