ランチバイキング
LUNCH BUFFET
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- ランチバイキング
【ライブキッチン】ローストビーフ テテドモアンヌ添え
パルミジャーノ・レッジャーノ（パスタ）
【ライブキッチン】チーズスティックと揚げたて天婦羅
【タイムサービス】長坂養蜂場のはちみつとマスカルポーネチーズクリームのクッキーシュー
チキンと浜松産じゃがいものタッカルビ チーズフォンデュ仕立て
ピザ風トマトのカプレーゼ
長坂養蜂場のはちみつを使った香料醤油ソース和え豚冷しゃぶ
長坂養蜂場のはちみつとトリイソースのジンジャーシロップを使った柚子のところてん
長坂養蜂場のはちみつを使ったマロンタルト
はちみつとろける世界のチーズフェアランチバイキング
2026年1月7日（水）～ 3月5日（木）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・ローストビーフ テテドモアンヌ添え
・揚げたて天婦羅（チーズスティック・海老・野菜・他一品）
・ピザ（チーズピザ 長坂養蜂場のはちみつ添え・本日のおまかせ）
・スパゲッティ（パルミジャーノレッジャーノ・ボロネーゼ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！長坂養蜂場のはちみつとマスカルポーネチーズクリームのクッキーシュー
〔 和食 〕
・【料理人コンテストメニュー】きのこの甘酢餡かけ
・小松菜の和え物 エダムチーズ掛け
・うなぎいもと長坂養蜂場のはちみつ大学芋風 クリームチーズ和え
・チーズリゾット茶碗蒸し トマトソース掛け
・浜名湖おでん（浜松産大根・浜名湖ファームうずら卵・黒はんぺん・練り物）出し粉
〔 温製料理 〕
・アサリと浜松産茸入りトマトのクリームスープ パイ包み焼き
・チキンと浜松産じゃがいものダッカルビ チーズフォンデュ仕立て
※フォンデュチーズを具材にかけてお召し上がりください
・白身魚のポワレ 長坂養蜂場のはちみつを使ったラヴィゴットソース添え
・【フードロス解消高校生による給食レシピコンテストメニュー】
チームくるるん♡考案メニュー 豚肉と浜松野菜の炒め物 丸ごと三ケ日みかんのソース添え
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・【料理人コンテストメニュー】トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・うなぎいものムースと玉葱のコンフィチュール
・長坂養蜂場のはちみつを使った香料醤油ソース和え豚冷しゃぶ
・【料理人コンテストメニュー】ピザ風トマトのカプレーゼ
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング・バジルチーズ含）
・スムージー2種（三ケ日みかん・長坂養蜂場のはちみつとほうれん草のグリーンスムージー
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・鮭と遠州灘産ちりめん入りの炊き込みご飯 ～コンコルド自慢の出汁を添えて～
・しずおか抹茶そば（冷つゆ＆温つゆ）駿河湾産桜海老の浜名湖海苔風味バラ揚げ 三ケ日みかん陳皮入り七味唐辛子 青葱
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
〔 デザート 〕
・【料理人コンテスト優秀メニュー】長坂養蜂場のはちみつを使ったマロンタルト
・フロマージュプリン（クリームチーズ）
・和菓子
・チョコレートケーキ
・長坂養蜂場のはちみつとトリイソースのジンジャーシロップを使った柚子のところてん
・【料理人コンテスト優秀メニュー】いなさ牛乳と浜名湖ファームうずら卵を使ったダブルフロマージュ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・フルーツ2種
・フルーツカクテル
・ソフトクリーム
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2026/3/5（木）までとなります。
- 注意事項
※金曜日は休業とさせていただきます。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※掲載メニューは2026/3/5㊍までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
【ライブキッチン】ローストビーフ
【ライブキッチン】浜名湖海苔入りたまごの天麩羅
【タイムサービス】パティシエ実演！ロールケーキ
【イースターメニュー】スモークサーモンとたまごサラダのミルクレープ カラフルたまご添え
【イースターメニュー】いちごのクリームタルト
【うなぎいもコラボメニュー】桜香る白身魚のフリカッセ うなぎいもと地場産キャベツ添え
【うなぎいもコラボメニュー】うなぎいものスティックケーキ
【いちご空中農園いわたコラボメニュー】低温調理で仕上げたローストポーク 地場産いちごとトマトのケッカソース
【いちご空中農園いわたコラボメニュー】浜名湖ファームのうずら卵とレモンを使ったミモザ・レモン
春色イースターランチバイキング
2026年3月7日（土）～ 4月30日（木）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・ローストビーフ
・揚げたて天麩羅（海老・浜名湖海苔入りたまご・野菜・他一品）
・ピザ（てりたまピザ・本日のおまかせ）
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！ロールケーキ
〔 和食 〕
・うなぎいもとうずらたまごのイースターサラダ
・たまご豆腐 小松菜新緑仕立てソース掛け
・春の訪れ 菜の花胡麻和え
・【料理人コンテスト優秀メニュー】浜松元気DAMA
・筍と高野豆腐の含ませ煮 桜海老餡掛け
〔 温製料理 〕
・オニオンスープのチーズパイ包み焼き
・桜香る白身魚のフリカッセ うなぎいもと地場産キャベツ添え
・低温調理で仕上げたローストポーク 地場産いちごとトマトのケッカソース
・海老とたまごのチリソース
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・スモークサーモンとたまごサラダのミルクレープ
・うなぎいもの中華風ポテトサラダ
・人参のムースとキャロットラペ ラビットスタイル
・【料理人コンテスト優秀メニュー】遠州野菜のシュセット
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる3種のドレッシング）
・スムージー2種（三ケ日みかん・地場産いちごとビーツ）
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・春色ちらし寿司
・浜名湖産青のり入り塩ラーメン
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・とろろ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
〔 デザート 〕
・【料理人コンテスト優秀メニュー】長坂養蜂場のはちみつを使ったいちごのフレジェ
・いちごのクリームタルト
・うなぎいものスティックケーキ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・いなさ牛乳と浜名湖ファームうずら卵を使ったダブルフロマージュ
・フルーツ
・アイスクリーム
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2026/4/30（木）までとなります。
- 注意事項
※金曜日は休業とさせていただきます。（3/20・3/27は除く）
※3/20㊎～4/2㊍の営業時間は2部制とさせていただきます。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※掲載メニューは2026/4/30㊍までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
客席に面したキッチンの音と香りがお客様の食欲をそそります。シェフのパフォーマンスもお楽しみください。出来立てのものをお召し上がりいただけます。
サラダコーナーは地元の野菜を中心に厳選してご提供しております。農業の町でもある浜松の恵みをサラダでお召し上がりください。
徳川家康公をお支えした浜松・浜名湖地域の
旬の食材及びその食材を使った料理
※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
