ランチバイキング

世界のチーズフェア ランチバイキング　アンコールフェア
2025年1月8日（水）～ 2月27日（木）


■MENU■

〔 ライブキッチン 〕
・ローストビーフ　テテドモアンヌ添え
・揚げたて天婦羅（チーズスティック・海老・白身魚・野菜）
・ピザ（クワトロフォルマッジ　長坂養蜂場の蜂蜜添え・本日のおまかせ）
・スパゲッティ（パルミジャーノレッジャーノ・ボロネーゼ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！チーズブリュレ

〔 和食 〕
・和風チーズ豆腐
・ほうれん草と油揚げのお浸し　とろろ掛け
・とろけるチーズの積雪茶碗蒸し

〔 温製料理 〕
・浜松産きのことベーコンのポタージュ　グリュイエール香るパイ包み焼き
・鶏肉とうなぎいものチーズタッカルビ
・チーズフォンデュ（小海老・ポーク・野菜・バケット）
※フォンデュチーズを具材にかけてお召し上がりください
・白身魚とベビー帆立のプッタネスカソース
・【静岡県西部農林事務所主催「高校生による給食コンテスト」最優秀賞】
　大平台高等学校 中島彩奈さん考案メニュー　鶏肉と地場野菜のフリカッセ
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト

〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・ミニトマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・ポークと地場野菜の中華風香味だれ冷しゃぶ　サラダ仕立て
・スモークサーモン・マンゴー・エダムチーズのマリアージュ
・浜松パワーフードソーセージとカッテージチーズのミニキッシュ
・ハンバーグとチェダーチーズのカスクート

〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる3種のドレッシング）
・スムージー2種（三ケ日みかん・白桃とカリフラワー）

〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・【料理人コンテスト優秀メニュー】食べる浜松パワーフードラー油
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・鮭と浜松産椎茸入りの炊き込みご飯　～コンコルド自慢の出汁を添えて～
・【料理人コンテスト優秀メニュー】冷製浜名湖まぜそば
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン

〔 デザート 〕
・三ケ日みかんとコーヒーのクグロフ
・フロマージュブランを使った浜名湖ファームレモンのはちみつロール
・ティラミス
・パティシエール横井のバスクチーズケーキ
・チョコレートケーキ
・浜名湖ファームの柑橘ゼリー
・いなさ牛乳パンナコッタ
・フルーツ
・アイスクリーム

〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶

※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2025/2/27（木）までとなります。