ランチバイキング
LUNCH BUFFET
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【ライブキッチン】ローストビーフ
【ライブキッチン】揚げたて天ぷら
【タイムサービス】パティシエ実演！ロールケーキ
スモークサーモンとリコッタチーズのベーグルサンド リース風
浜松産小松菜と舞茸・春菊・栗・干し葡萄のクリスマスツリー見立て白和え
チキンと地場産きのこのクリーム煮 パイ包み焼き
苺のマスカルポーネムース
三ケ日みかんとカシスのゼリー
40種類以上が食べ放題
Christmas-クリスマス- バイキング★
2023年11月1日（水）～12月25日（月）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・ローストビーフ
・アツアツ天ぷら（海老・鶏肉・季節野菜）
・家康ピザ（遠州灘産しらす・茄子・トマトの浜納豆風味）
・本日のおまかせピザ
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！本日のお楽しみ ふわふわロールケーキ
〔 和食 〕
・浜松産小松菜と舞茸・春菊・栗・干し葡萄のクリスマスツリー見立て白和え
・白身魚と浜松産キャベツのちゃんちゃん焼き
・浜名湖海苔入り海鮮茶わん蒸し
〔 温製料理 〕
・チキンと地場産きのこのクリーム煮 パイ包み焼き
・真鱈と三方原馬鈴薯のドフィノワ風
・豚バラ肉とソーセージのカスレ
・蒸し点心2種
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・地場産トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・生ハムとリコッタチーズのベーグルサンド リース風
・小海老・地場産ブロッコリー・三方原馬鈴薯のアヒージョ
・うなぎいものムース 長坂養蜂場の蜂蜜風味
・ペンネとツナのサラダ マヨネーズソース
・鶏肉の北京ダック風
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング）
・スムージー2種（浜松モリンガとバナナ・三ケ日みかん）
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・家康ちらし寿司
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
・しずおか抹茶そば（冷つゆ）
〔 デザート 〕
・薗田製茶の抹茶シフォンケーキ
・チョコレートのクグロフ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・ラズベリーとチーズのムース
・長坂養蜂場のはちみつムース
・苺のマスカルポーネムース
・三ヶ日みかんとカシスのゼリー
・フルーツ2種
・フルーツカクテル
・アイスクリーム
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2023/12/25（月）までとなります。
- 注意事項
※金曜日は休業とさせていただきます。
但し11/3㊎㊗は営業となります。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※上記メニューは2023/12/25㊊までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
【ライブキッチン】ローストビーフ
【ライブキッチン】揚げたて天ぷら
【タイムサービス】パティシエ実演！ロールケーキ ※1/1～3は内容変更
小海老・ブロッコリー・味方バラ馬鈴薯のアヒージョ
鶏肉の北京ダック風
ペンネとツナのサラダ マヨネーズソース
長坂養蜂場のはちみつムース
薗田製茶の抹茶シフォンケーキ
【1/1～3限定】握り寿司
2023年12月26日（火）～2024年1月4日（木）
■MENU■
〔 ライブキッチン 〕
・ローストビーフ
・アツアツ天ぷら（海老・うなぎ・季節野菜）
・家康ピザ（遠州灘産しらす・茄子・トマトの浜納豆風味）
・本日のおまかせピザ
・スパゲッティ（ボロネーゼ・本日のおまかせ）
・【タイムサービス】実演スイーツ！ふわふわロールケーキ
※1月1日～3日は限定スイーツへ変更させていただきます。
〔 和食 〕
・浜松産小松菜と舞茸・春菊・栗・干しぶどうの白和え
・白身魚と浜松産キャベツのちゃんちゃん焼き
・浜名湖海苔入り海鮮茶わん蒸し
〔 温製料理 〕
・チキンと地場産きのこのクリーム煮 パイ包み焼き
・真鱈と三方原馬鈴薯のドフィノワ風
・豚バラ肉とソーセージのカスレ ※1/1～3は提供なし
・【1月1日～3日限定メニュー】みっかび牛の赤ワイン煮込み
・蒸し点心2種
・洋食料理長 本気の唐揚げ
・フライドポテト
〔 冷製料理 〕
・本日のおまかせオードヴル
・地場産トマト・クリームチーズ・生ハムのタルト
・スモークサーモンとリコッタチーズのベーグルサンド
・うなぎいものムース 長坂養蜂場の蜂蜜風味
・ペンネとツナのサラダ マヨネーズソース
・鶏肉の北京ダック風
・小海老・地場産ブロッコリー・三方原馬鈴薯のアヒージョ
・【1月1日～3日限定メニュー】正月料理（四つ割り弁当）
〔 サラダも充実 〕
・サラダバー8種（選べる4種のドレッシング）
・スムージー2種（浜松モリンガとバナナ・三ケ日みかん）
〔 主食 〕
・静岡県産米 浜松コシヒカリの白ご飯
・“あなた”がつくる!! 浜松パワーフードCurry
・家康ちらし寿司 ※1/1～3は提供なし
・【1月1日～3日限定メニュー】握り寿司
・清まし汁
・本日の温かいスープ
・ロールパン
・フランスパン
・クロワッサン
・デニッシュパン
・しずおか抹茶そば（冷つゆ）
〔 デザート 〕
・薗田製茶の抹茶シフォンケーキ
・チョコレートのクグロフ
・いなさ牛乳パンナコッタ
・ラズベリーとチーズのムース
・長坂養蜂場のはちみつムース
・苺のマスカルポーネムース
・三ヶ日みかんとカシスのゼリー
・フルーツ2種
・フルーツカクテル
・アイスクリーム
〔 ソフトドリンク 〕
・コーラ
・メロンソーダ
・ジンジャーエール
・カルピス（カルピスソーダ）
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・ウーロン茶
・薗田製茶の冷たい緑茶
※赤字の品目は浜松・浜名湖地域の食材「浜松パワーフード」を使用しております。
※掲載の写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。
※仕入状況により食材は予告なく変更となる場合がございます。
※上記メニューは2024/1/4（木）までとなります。
- 注意事項
※12/30㊏は休業とさせていただきます。
但し12/29㊎は営業となります。
※2歳以下のお子様は無料で同席いただけます。
※掲載の写真はイメージとなります。
※ 仕入れ状況により予告なくメニューが変更となる場合がございます。
※上記メニューは2024/1/4㊍までの予定です。
※WEB予約は当日朝8時迄となります。それ以降はお電話にてお問い合わせください。
客席に面したキッチンの音と香りがお客様の食欲をそそります。シェフのパフォーマンスもお楽しみください。出来立てのものをお召し上がりいただけます。
サラダコーナーは地元の野菜を中心に厳選してご提供しております。農業の町でもある浜松の恵みをサラダでお召し上がりください。
徳川家康公をお支えした浜松・浜名湖地域の
旬の食材及びその食材を使った料理
※1 厚生労働科学研究「健康寿命及び地域格差の要因分析と健康増進対策の効果検証に関する研究」（平成28年～30年度）調べ
